telegram
telegram
aparat

اخبار

مکمل های غذایی

چرا و چگونه باید از مکمل های غذایی استفاده کنیم؟

چرا و چگونه باید از مکمل های غذایی استفاده کنیم؟

 

بدن انسان روزانه به بیش از 30 ویتامین و ماده معدنی جهت متابولیسم غذای دریافتی و حفظ اعمال حیاتی نیاز دارد که خود قادر به سنتز بسیاری از آن‌ها نبوده و ناچار به تأمین آن‌ها از طریق مواد غذایی دریافتی است. صنعتی شدن جوامع، تغییرات شیوه زندگی و الگوی تغذیه‌ای مانع تأمین نیازهای بدن به مواد مغذی مورد نیاز شده و جمعیت‌های مختلف را با کمبود گروه‌هایی از ویتامین‌ها، املاح و سایر ریزمغذی‌ها مواجه کرده است. توجه به این کمبودها در گروه‌های آسیب‌پذیر به‌ویژه زنان در سنین باروری که آسیب به‌سلامت آن‌ها، سلامت نسل‌های آینده را نیز به مخاطره می‌اندازد بسیار حائز اهمیت است. آنچه باعث می‌شود حتی در صورت رعایت یک رژیم غذایی متناسب با سن و جنس قادر به پوشش دادن کلیه نیازهای بدن نباشیم مواردی مختلفی است که به شرح کوتاهی از آن‌ها می‌پردازیم.

شرایط زیست‌محیطی: استفاده از کودهای شیمیایی فسفاته که حاوی نیتروژن، پتاسیم و فسفر و فقیر از سایر املاح کمیاب است، به‌علاوه کاشت و برداشت‌های متعدد از زمین‌های زراعی، سبب افت مواد مغذی مورد نیاز در خاک زیر کشت و در نتیجه فقیر بودن محصولات کشاورزی از املاح معدنی می‌شود. باقی‌مانده سموم دفع آفات نباتی در مواد غذایی سبب تجمع فلزات سنگین در بدن و دفع مواد مغذی مورد نیاز می شود. همچنین این سموم سبب نابودی میکروارگانیسم‌های مفید خاک که املاح مورد نیاز گیاه را سنتز می‌کنند نیز می شود. سموم ناشی از آلودگی هوا یا آلودگی‌های شیمیایی آب آشامیدنی علاوه بر تخلیه ذخایر برخی مواد مغذی، نیاز به برخی مواد مغذی خاص دیگر را افزایش می‌دهد.

روش‌های فرآوری مواد غذایی: تصفیه گندم به‌منظور تولید آرد سفید باعث از دست رفتن 80 درصد منیزیوم، 80-70 درصد روی و 87 درصد کرومیوم موجود در آن شده، جدا کردن سبوس از برنج نیز منجر به هدر رفتن 75 درصد روی و کرومیوم موجود می‌شود. پاستوریزه‌کردن شیر، زیست‌ فراهمی[1] کلسیم، فسفر و برخی پروتئین‌های موجود در محصولات لبنی را تا حد زیادی کاهش می‌دهد. استفاده از افزودنی‌ها و مواد نگه‌دارنده علاوه بر مضراتی که برای سلامتی ایجاد می‌کند، به دلیل ایجاد واکنش با مواد مغذی، موجب افت ارزش تغذیه‌ای محصول فرآیند شده می شود. روش‌های نامناسب و طولانی پخت مواد غذایی نیز دسترسی به ویتامین‌ها و املاح معدنی مورد نیاز را بسیار کاهش می‌دهد.

افزایش نیاز: دوران رشد و شرایط ویژه مانند بارداری و شیردهی، سالمندی، گیاهخواری و ورزش حرفه‌ای سبب افزایش نیاز به مواد مغذی خاص شده که ممکن است تأمین آن‌ها از طریق رژیم غذایی معمول امکان‌پذیر نباشد. استرس، وجود بیماری‌های حاد و مزمن و تداخلات داروها با مواد مغذی نیز سبب کاهش هضم، جذب و تخلیه ذخایر اغلب مواد مغذی به ‌ویژه کلسیم، منیزیوم، روی، منگنز، ویتامین‌های گروه B و ویتامین C می‌شود.

پیروی از رژیم‌های غذایی کم کالری، استعمال دخانیات و مصرف الکل نیز سبب تخلیه گروهی از ویتامین‌ها، املاح معدنی و آنتی‌اکسیدان‌های بدن می‌شود. عوامل مذکور سبب نقص در تأمین نیاز سلول‌های بدن و ایجاد گرسنگی‌های پنهان یا گرسنگی سلولی می‌شود.

فقر آهن و کم‌خونی‌های ناشی از آن، کمبود کلسیم و پوکی استخوان، کمبود روی و اختلالات ناشی از آن به‌ویژه کوتاهی قد، کمبود ویتامین A و اختلالات بینایی، کمبود ید و اختلالات تیروئیدی مواردی از گرسنگی سلولی و کمبود ریزمغذی‌هایی هستند که در کشور ما بسیار شایع است. بررسی که توسط سازمان بهداشت جهانی در ایران انجام شد نشان داد که شیوع کم‌خونی فقر آهن در کودکان پیش‌دبستانی و در زنان در سنین باروري متوسط و در زنان باردار شدید است.

تأمین مقادیر کافی و متعادل ریزمغذی‌ها برای رشد و تکامل بدن، حفظ عملکرد ارگان‌ها، افزایش کارایی و بهره وري فرد و جامعه، کاهش بار ناشی از نبود سلامت و بیماري و کاهش هزینه‌های مربوط به درمان و به ‌طورکلی ارتقا کیفیت زندگی ضروری است. تأخیر در رشد، ناتوانی در انجام فعالیت‌های روزمره، نقص سیستم ایمنی، کاهش توان یادگیری و تمرکز، افسردگی، نبود سلامت پوست، مو و ناخن ها، کاهش میل جنسی و نا باروری و افزایش شانس ابتلا به بیماری‌های قلب و عروق، اعصاب و روان، بیماری‌های التهابی، غدد و سرطان از عوارض کمبود ریزمغذی‌های مختلف هستند که لزوم برنامه‌ریزی در جهت ایجاد جایگاه صحیح و علمی برای استفاده از مکمل‌ها را تائید می‌کند.

با توجه به اینکه امروزه علت اصلی مرگ‌ و میر در جوامع توسعه ‌یافته و درحال‌ توسعه بیماری‌های مزمن و ناتوان‌کننده به ‌ویژه اختلالات قلبی-عروقی، دیابت و انواع سرطان‌ها است که فاکتورهای تغذیه‌ای و سبک زندگی نقش مهمی در اتیولوژی این بیماری‌ها دارند، پیشگیری و به تأخیر انداختن آن‌ها می‌تواند سبب کاهش چشمگیری در هزینه‌های درمان و کمک به اقتصاد سلامت جامعه باشد.

توجه به چه نکاتی جهت استفاده بهتر از مکمل‌ها ضرورت دارد؟

به ‌طورحتم تاکنون با توجه به اطلاعات درج ‌شده روی جعبه یا برچسب مکمل‌های مختلف با مواردی مانندSupplement Fact، [2]RDA، DV[3]، [4]UL و واحدهایی مانند [5]IU، mg و mcg مواجه شده‌اید.

RDA( میزان توصیه شده روزانه): میزانی از دریافت توصیه ‌شده روزانه در مورد ویتامین‌ها و مواد معدنی بوده که توسط مراجع دارای صلاحیت، تعیین‌شده و تقریباً 97 تا 99 درصد میزان نیاز روزانه افراد به مواد مغذی را پوشش می‌دهد. به‌ طور مثال اگر RDA ترکیبی مانند کلسیم، 1000 میلی‌گرم اعلام‌شده باشد، یعنی هر فرد در طول روز حداقل به دریافت 1000 میلی‌گرم کلسیم نیاز دارد. البته مقادیر RDA بر مبنای گروه‌های سنی و جنسی متفاوت است.

DV (درصد ارزش روزانه): یعنی مقداری از نیاز روزانه افراد که توسط یک ماده مغذی موجود در مکمل تأمین می‌شود. به ‌طور مثال اگر DV کلسیم در محصولی 50 درصد باشد، یعنی این مکمل تنها نیمی از نیاز روزانه بدن به این ریزمغذی را که توسط RDA تعیین‌شده تأمین می‌کند.

UL (مقادیر دریافتی قابل‌تحمل): بالاترین میانگین دریافت روزانه مواد مغذی که احتمالاً اثر جانبی مضر برای تقریباً کل افراد جمعیت ندارد. با افزایش دریافت مواد مغذی بیش ازUL، خطر بالقوه اثرات مضر ممکن است افزایش یابد.

جدول ترکیبات یا Supplement Facts: جدولی است که به حضور، مقدار و ترکیب شیمیایی هرکدام از ریزمغذی‌ها در محصول و همچنین میزان DV آن اشاره می‌کند.

واحدهای علمی

واحدهایی مانند واحد بین‌المللی (IU)، میلی‌گرم (mg) و میکروگرم ) (mcg واحدهای مختلف اندازه‌گیری مقادیر ویتامین‌ها و مواد معدنی در مکمل‌ها هستند. IU یک استاندارد جهانی برای اندازه‌گیری ویتامین‌های محلول در چربی مانند ویتامین A، D و E است. ویتامین‌های محلول در آب مانند ویتامین‌های گروه B، ویتامین C و مواد معدنی توسط واحدهای mg و mcg اندازه‌گیری می‌شوند. هر میکروگرم برابر با یک هزارم میلی‌گرم است.

تصمیم‌گیری در مورد انتخاب مکمل‌ها با تنوع محصولات موجود در بازار روز به ‌روز سخت‌تر می‌شود. نکات زیر برای انتخاب یک محصول مناسب می‌تواند مفید باشد:

- توجه به کشور تولیدکننده و کارخانه سازنده محصول با بررسی گواهی‌ها و مجوزهای مربوطه

- تائید محصول توسط وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی

- مقایسه اجزاء تشکیل‌دهنده و RDA% مکمل‌ها و انتخاب مکملی که حاوی کلیه ویتامین‌ها و مواد معدنی موردنیاز بوده و اغلب اجزا آن تا ۱۰۰ درصد نياز روزانه بيشتر ویتامین‌ها و مواد معدني را تأمين کنند.

- توجه به وجود ترکیبات ویژه‌ای که محصول را از سایر محصولات مشابه متمایز می‌کند.

- البته ذکر این نکته در اینجا ضروری به نظر می‌رسد که با توجه به کلیه مزایای ذکرشده برای مکمل‌ها انتخاب آن‌ها باید آگاهانه و با توجه به سن، جنس، وضعیت بدن و پس از بررسی وضعیت سلامت فرد انجام پذیرد.

----------------------------------------------------

[1] Bioavailability

[2] Recommended daily allowance

[3] Daily Value

[4] Upper Limit

[5] International unit

 

آلودگی هوا

تغذیه مناسب در مواقع آلودگی هوا

تغذیه مناسب در مواقع آلودگی هوا

 

با شروع فصل سرما، مواجهه با پدیده آلودگي هواي در تهران و شهرهای بزرگ افزایش می یابد. تجاوز میزان آلاینده ها از حد مجاز می تواند خطرات بالقوه ای را برای سلامت افراد به ویژه گروه های آسیب پذیر مانند کودکان، زنان باردار، سالمندان و بیماران تنفسی و قلبی عروقی ایجاد کند.آلودگی هوا اصطلاحی است که تمام آلاینده های فیزیکی، شیمیایی و زیستی که ویژگی های طبیعی جو را تغییر می دهن را در بر می گیرد. منوکسید کربن، اکسید نیتروژن ، اکسید گوگرد ، هیدروکربورها ، ذرات معلق گرد و غبار، ازون، سرب و بنزن از مهمترین آلاینده های جوی به شمار می آیند.        
وسایل نقلیه عمومی و خودروهای شخصی، نیروگاه ها، سیستمهای گرمایشی خانگی،کارخانه جات و صنایع از مهم ترین منابع آلاینده های شیمیایی هستند. فلزات سنگین مانند جیوه، کادمیوم و سرب نیز از دیگر مواد سمی هستند که می توانند به شدت منجر به آلوده شدن هوا شوند.

پدیده وارونگی هواچیست؟
این اصطلاح نیز که به عنوان یکی از دلایل آلودگی هوا به شمار می رود ، در هواشناسی، پدیده ای ویژه ای را نشان می دهد که در آن نمودار گرمایی عمودی اتمسفر یک شیب گرمایی عمودی وارونه (مثبت) نسبت به حالت عادی (منفی) پیدا می کند. یعنی دمای لایه های بالایی اتمسفر افزایش می یاید. در حالی که به طور عادی، دمای هوا با افزایش ارتفاع کاهش می یاید.
دلیل این پدیده این است که، در فصول سرد به دلیل کاهش طول روز و تغییر زاویه تابش، پرتوهای آفتاب اغلب نمی توانند زمین را گرم کنند. به این ترتیب، هوایی که با زمین تماس پیدا می کند به سرعت سرد می شود و به دمای کمتر از دمای لایه های جوی بالاتر می رسد. این امر یک لایه به شدت پایدار نسبت به جریان همرفتی می سازد که منجر به تشکیل غبارهای متراکم، مه های ضخیم و مه دودهای پایدار در لایه هوای سرد زمین به ویژه در فضاهای شهری بزرگ شده و مانع از رقیق شدن گازهای سمی می شود. در چنین شرایطی، آلودگیهای جوی به شدت افزایش می یابد.

 

آلودگي هوا چه تأثيري روي بدن مي‌گذارد؟

آلاینده هایی که در هواي تنفسي ما پخش شده‌اند سرطان‌زا هستند. از سوخت تركيبات نفتي مانند بنزين و گازوييل هم معمولا انواع فلزات سنگين مانند سرب درهوا آزاد می شود که آن هم سرطان زا است. بخاري‌هايي كه در خانه‌ها مي‌سوزند، مونوكسيدكربن را در هوا منتشر مي‌كنند که وارد ريه‌هاي ما مي‌شوند. سوزش چشم، گلو و ریه ، قرمز شدن چشم ها، سرفه و احساس تنگی قفسه سینه از علائم شایع در زمان افزایش سطح آلودگی هوا به شمار می روند. طبق آمارهای وزارت بهداشت سالانه در تهران هفت هزار نفر بر اثر آلودگی هوا و عوارض ناشی از آن جان خود را از دست می دهند بنابراین برای سالم ماندن در این هوای آلوده و کاهش عوارض آن رعایت نکات تغذیه ای زیر ضرورت دارد.

1- افزایش مصرف آنتی اکسیدان ها

مصرف منابع غذایی غنی از ویتامین E و C به دلیل خاصیت آنتی اکسیدانی قوی می تواند اثرات مخرب رادیکال های آزاد ناشی از آلاینده ها روی سلول های بدن را تا حد زیادی خنثی کند. فلفل سبز و قرمز، مركبات و آب مركبات، کلم براکلی، کلم بروکسل، توت فرنگی، گریپ فروت، طالبی و انبه از منابع غنی از ویتامین C و روغن های گیاهی مانند روغن جوانه گندم، آفتابگردان، دانه کتان، کانولا و روغن زیتون و همچنین انواع آجیل و غلات تصفیه نشده به عنوان منابع غنی ویتامین E محسوب می شوند. افزایش مصرف میوه و سبزیجات سبز و قرمز و نارنجی به دلیل بتاکاروتن و محتوی بالای آنتی اکسیدانی در روزهای آلوده به حفظ سلامت ریه ها و بدن کمک می کند.

   جهت اطمینان از دریافت کافی آنتی اکسیدان های توصیه شده، مصرف روزانه 3 تا 5 واحد از گروه سبزي ها و2 تا 4 واحد از گروه میوه ها ضرورت دارد.

 

2- سیر، پیاز و تره فرنگی
این سبزیجات محتوی میزان زیادی گوگرد هستند و بنابراین می توانند از موکوس (مخاط) دستگاه تنفسی محافظت کنند. بهبود عملکرد مخاط دستگاه تنفسی مانع ورود ذرات آلاینده و عوامل بیماریزا به ریه می شود.

3- پکتین
فیبر محلول مفیدی است که سرب را به طور کامل از بدن دفع می کند .سیب به عنوان منبع غنی آن محسوب می شود.
پرتقا ل، نارنگی ، لیمو و گریپ فروت ، توت فرنگی ، هویج و غلات سبوس دار سایر منابع حاوی پکتین هستند که حتما در روزهای آلوده باید در سبد غذایی قرار گیرند.

4- کلسیم و ویتامین D
کلسیم، فسفر و منیزیوم موجود در شير و لبنيات مي‌توانند مانع جذب عناصر سنگين مانند سرب شوند. پروتئین موجود در لبنیات نیز می تواند به دفع مواد آلاینده از بدن کمک کند. البته بهتر است از لبنیات کم چرب استفاده شود. زیرا دریافت اسیدهاي چرب اشباع موجود در فراورده هاي لبنی پرچرب می تواند سبب تضعیف سیستم ایمنی و در نتیجه گسترش بیماريهاي ریوي در هواي آلوده شود. مصرف روزانه دو لیوان شیر در کنار یک لیوان ماست و یک وعده پنیر در شرایط آلودگی هوا توصیه می شود.

5- اسیدهای چرب امگا-3
مصرف منظم ماهی و سایر منابع غذایی حاوی اسیدهای چرب امگا-3 مانند گردو، تخم کتان، روغن سويا و کانولا و جوانه گندم می تواند در کاهش تنگی نفس و اثرات زیان بار ترکیبات آلاینده التهاب آور مفید باشد.

6- روی
مصرف مواد غذایی یا مکمل های حاوی روی در روزهای آلوده موجب کاهش جذب فلزات سنگین و محافظت از بدن دربرابر رادیکال های آزاد و همچنین تقویت سیستم ایمنی می شود. صدف، گوشت قرمز، جگر، مرغ و ماهی، تخم مرغ، حبوبات، غلات سبوس دار، لبنیات وانواع آجیل از منابع غنی روی محسوب می شوند.

7- منیزیم
منیزیم در هواي آلوده موجب کاهش جذب فلزات سنگین مانندکادمیوم شده و دفع سرب را افزایش می دهد. منابع غذایی خوب منیزیم عبارتند حبوبات کامل، مغزهای گیاهی و سبزيجات سبز تیره

8- سلنیوم
حضور این ماده معدنی براي بهبود عملکرد آنزیمهای آنتی اکسیدانی بدن که از سلول ها در مقابل شرایط نامناسب محیطی و آسیب رسان به سلولهاي بدن مقابله می کند، ضروري است. این ماده مغذي را می توان از طریق منابع غذایی مانند ماهی ، گوشت قرمز، غلات، حبوبات، آجیل و تخم مرغ دریافت کرد.

9- نوشیدن زیاد آب
مصرف 6 تا 8 لیوان آب و مایعات مانند چای سبز به دفع فلزات سنگین و آلاینده ها از خون توسط کلیه ها کمک می کند و سبب کاهش آسیب و التهاب سیستم تنفسی می شود.

 

بیماری ام اس

توصیه های غذایی بیماران مبتلا به ام اس

توصیه های غذایی بیماران مبتلا به ام اس

 

بیماری ام اس (Multiple sclerosis) یک بیماری تحلیل برنده عصبی است که مغز و نخاع را تحت تاثیر قرارداده و باعث از دست‌دادن کنترل، دید، تعادل و بی حسی اندام ها می شود. علت این بیماری تخریب غلاف میلین (پوشش چربی محافظت کننده اعصاب) توسط سیستم ایمنی بدن است. برای همین به این اختلال، بیماری خود ایمنی گفته می شود. در بیماریهای خود ایمنی، سیستم ایمنی به اشتباه شروع به حمله به بافت‌های بدن می‌نمایند. آسیب رساندن به میلین باعث می‌شود، انتقال پیام توسط اعصاب مختل شده و مغز قدرت کنترلی خود بر بدن را از دست دهد. در این شرایط بدن کاملا فلج و ناتوان می‌شود. این بیماری بین زنان دو تا سه برابر شایع‌تر از مردان است. همچنین بیشترین خطر ابتلا به این بیماری بین نوجوانی و سن 50 سالگی می‌باشد.اگرچه درمان قطعی برای این بیماری وجود ندارد و اما رعایت توصیه های تغذیه ای به ویژه افزایش یا کاهش دریافت چربی های خاص، استراحت کافی، دوری از استرس، فعالیت های هوازی سبک و خنک نگه داشتن بدن می تواند به کاهش شدت علائم این بیماری کمک کند.

انواع گوشتها و جایگزین های آن
1- محدودیت مصرف گوشتهای قرمز و جایگزینی ماهی یا سینه مرغ و گوشت بدون چربی پرندگان به صورت بخار پز یا کبابی توصیه می شود.
2- سیرابی، شیردان و جگرتازه و سالم غنی از اسیدهای چرب اساسی به خصوص اسید آراشیدونیک و ویتامینهای گروه B می باشد که بهتر است به میزان هفته ای 250 گرم در برنامه غذایی گنجانیده شوند.
3- ماهی به علت دارا بودن اسیدهای چرب امگا- 3حداقل باید 3 بار در هفته مصرف شود.
4- مصرف تخم مرغ کامل به هفته ای2 عدد محدود شود. مصرف سفیده تخم مرغ محدودیتی ندارد.

منابع گوشتی غیر مجاز: کنسروهای گوشتی ، انواع کالباس و سوسیس و ژامبون ، همبرگرو گوشت هاي چرب وزرده تخم مرغ
جهت تامین پروتئین، روزانه از انواع حبوبات، جوانه گندم، کنجد، تخمه آفتابگردان و تخمه کدو استفاده نمایید. البته مصرف بادام زمینی و نارگیل غیرمجاز است.

 

شیر و لبنیات
حتما از شیر و لبنیات کم چرب استفاده شود.

نان و غلات
مصرف نان تهیه شده از آردهای سبوس دار مانند نان سنگگ و بربری و نان جو کامل توصیه می شود.

سبزیجات و میوه جات
1- مصرف سبزیجات تازه وسبز مانند اسفناج، براکلی، کلم پیچ، کلم بروکسل، فلفل سبز، جعفری، لوبیای سبز، کرفس و کاهو به صورت خام و پخته و یا به صورت سالاد تهیه شده با روغن مایع و آب لیموی تازه، به طور روزانه توصیه می شود.
2- مصرف انواع جوانه ها خصوصا جوانه يونجه كه بايد موقع شروع به جوانه زدن مصرف شود نیز می تواند مفید واقع شود.
3- به طور کلی مصرف روزانه انواع میوه و سبزی جهت تامین ویتامینهای و ترکیبات آنتی اکسیدانی مورد نیاز توصیه می شود.

 

چربی ها و روغن ها
1- جهت آماده سازی غذا و انواع سالاد فقط انواع روغن مایع مانند آفتابگردان، ذرت، کنجد، سویا، گردو و زیتون مصرف شود.
2- مصرف هر نوع چربی حیوانی به صورت کره، خامه، روغنهای جامد گیاهی و حیوانی و چربی های حاصل از انواع گوشتهای سفید و قرمز ، مصرف غذاهای سرخ شده، سس هاي مايونز و تمامي سس هاي داراي چربي زياد غیر مجاز است.
3- مصرف چربي هاي امگا-3 وامگا- 6 توصیه می شود. منبع غذايي اصلي اسيدهاي چرب امگا-3 انواع ماهي بخصوص ماهي ساردين و سالمون بوده و روغن سويا و کانولا، جوانه گندم ، گردو، روغن تخم کتان، سبزيجات برگ سبز و روغن کبد ماهي نیز ساير منابع غذايي آن محسوب می شود. اسيدهاي چرب امگا-6 نيز در روغن هاي غير اشباع گياهي مانند روغن ذرت ، روغن کانولا، روغن سويا ، روغن بادام زميني و روغن آفتابگردان وجود دارد.

توصیه نهایی
1- از مصرف قندهای ساده مانند مواد غذایی حاوی شکر(انواع كيك، بيسكوئيت، شيريني و آب نبات) خودداری شده و خرما یا کشمش جایگزین شود.
2- در صورت حساسیت زا بودن مواد غذایی مانند شير، سيب زميني، گوجه فرنگي، بادمجان، مخمر، نان گندم، برخي ميوه ها، قهوه، الكل، كولا و چاي و ادویه جات باید از رژیم غذایی حذف شود.
3- مصرف مواد غذايي با رنگ هاي افزودني مانند انواع نوشابه يا حاوی مواد نگهدارنده مثل كنسروها و ميوه و سبزيجاتی كه خوب شسته نشده اند (به علت وجود باقی مانده مواد شیمیایی ناشی از کودها یا سموم آفت کش ) غیرمجاز است.
4- استفاده روزانه از مکمل های ویتامین B ، C ، E و مکمل سلنیوم با تجویز پزشک معالج توصیه می شود. تامین مقادیر کافی و توصیه شده ویتامین D نیز برای این بیماران ضرورت دارد.
5- در صورت وجود یبوست میزان دریافت روزانه فیبر و مایعات (8-6 لیوان آب) باید افزایش یابد.
6- در صورت درمان با داروهای استروئیدی رژیم کم نمک توصیه می شود.

 

سرماخوردگی

تقویت سیستم ایمنی و پیشگیری از سرماخوردگی

تقویت سیستم ایمنی و پیشگیری از سرماخوردگی

 

با آغاز پاییز و سرد شدن تدریجی هوا امکان ابتلا به سرماخوردگی و آنفولانزا افزایش می یابد که علاوه بر تحمل رنج ناشی از بیماری و صرف هزینه های درمان، منجر به غیبت از محل کار و تحصیل می شود. افرادی که مدت زیادی را در مکان های عمومی و سربسته مانند مدارس و ادارات می گذرانند و یا با وسایل نقلیه عمومی تردد می کنند در معرض خطر بیشتری بوده و باید با تقویت سیستم ایمنی خود از ابتلا به بیماریهای مختلف پیشگیری می کند. برخورداری از یک رژیم غذایی سالم، فعالیت بدنی مناسب و اصلاح شیوه زندگی نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی دارد.

سیستم ایمنی برای دفاع در مقابل انواع باکتری، ویروس، سموم و انگل که ممکن است به بدن حمله کنند، طراحی شده است. در هر بار تنفس، هزاران باکتری و ویروس که در هوا پراکنده هستند، وارد بدن می‌شوند که یک سیستم ایمنی سالم و قوی به راحتی با آنها مقابله می‌کند. پوست و مخاط اولین سد دفاعی بدن محسوب می شوند. اما گاهی عوامل بیماریزا از سدهای دفاعی بدن عبور کرده و باعث ایجاد بیماری می شوند. بهبود بیماری نیز نشانه نابودی عوامل مهاجم توسط سیستم ایمنی است. پس هم جهت پیشگیری از ایجاد بیماری و هم بهبود آن نیاز به وجود سیستم ایمنی قوی می باشد.

سیستم ایمنی به طور عمده شامل نوعی از گلبولهای سفید به نام لنفوسیت‌ها و انواع دیگری از این گلبول ها و همچنین ترکیبات محلول در خون می باشد. سیستم لنفاوی نیز بخشی از سیستم ایمنی است. شبکه‌ای از رگ‌ها که مایع لنف در آنها جریان دارد. سیستم لنفاوی همچنین شامل بافتی لنفی است که فقط برای تولید لنفوسیت‌ها است.
حساسیت یا آلرژی نیز واکنش بیش از اندازه سیستم ایمنی به بعضی محرک‌های بیرونی است. در بعضی بیماریها که به آنها بیماریهای اتوایمون می گویند ( مانند ام اس، بیماری لوپوس و آرتریت روماتوئید) سیستم ایمنی بدن به اشتباه به بافتهای بدن حمله می کند و آنها را از بین می برد.

عوامل تغذیه ای که توان سیستم ایمنی را برای مقابله با بیماریها افزایش می دهند.

الف) ویتامین ها و مواد معدنی
کمبود مواد غذایی سیستم دفاعی بدن را ضعیف می‌کند و می‌تواند باعث افزایش دفعات و شدت عفونت شود. حتی یک بهبود کوچک در تغذیه می‌تواند اثرات بزرگ در سلامتی داشته باشد.

 

ویتامین C
مدت زیادی است که ویتامین C در تقویت سیستم دفاعی بدن شناخته شده است. این ماده ميزان گلبول‌هاي سفيد خون و تولید پادتن را افزايش مي‌دهد. تحقیقات متعددی در مورد عملکرد این ویتامین محلول در آب جهت پیشگیری از سرماخوردگی و آنفلوآنزا و همچنین کاهش شدت علائم و طول مدت این بیماری‌ها وجود دارد. مصرف روزانه مکمل 1000 تا 2000 میلی گرم ویتامین C در ابتدای ایجاد علائم، طول مدت بیماری را تا 20 درصد کاهش می دهد. از منابع غنی این ویتامین میتوان به فلفل سبز و قرمز، مركبات و آب مركبات، کلم براکلی، کلم بروکسل، توت فرنگی، کیوی، گریپ فروت، طالبی و انبه اشاره کرد.

روی
روی یا زینک یکی از مواد معدنی مهم در بدن است که نقش مهمی در تقویت سیستم دفاعی بدن دارد. حتی کمبود خفیف این ماده شانس ابتلا به بیماریهای عفونی به ویژه عفونت های دستگاه تنفسی را افزایش می دهد. خاک ایران از لحاظ این عنصر فقیر بوده و کمبود آن به ویژه در آقایان و پسرهای نوجوان بیشتر دیده می شود. ایجاد خطوط سفید روی ناخن ها می تواند از علائم کمبود روی باشد. منابع اصلی روی عبارتند از: صدف، گوشت قرمز، جگر، مرغ و ماهی، تخم مرغ، حبوبات، غلات سبوس دار، لبنیات وانواع آجیل

ویتامین E
این ویتامین محلول در چربی می‌تواند ایمنی سلول‌ها را بالا برده و عملکرد سیستم دفاعی بدن را در برابر عوامل بیماریزا بهبود بخشد. این ویتامین به دلیل نقش ساختاری در غشا سلول ها به عنوان سدی در برابر عوامل عفونی عمل می کند. ویتامین E به جذب ویتامین A و C کمک می‌کند. بهترین منابع غذایی ویتامین E روغن های گیاهی مانند: روغن جوانه گندم، آفتابگردان، دانه کتان، کانولا و روغن زیتون و همچنین انواع آجیل و غلات تصفیه نشده و برخی از سبزیجات است.

ویتامین A
ویتامین A با افزایش گلبولهای سفید، سیستم دفاعی بدن را تقویت می‌کند. این ویتامین تاثیر مستقیمی روی سلامت مخاط بدن دارد که در نتیجه از ورود عوامل بیماریزا به بدن جلوگیری می کند. کمبود این ویتامین در کودکان خطر ابتلا به اسهال و عفونتهای تنفسی را افزایش می دهد. جگر، شیر و لبنیات و تخم مرغ بهترین منبع این ویتامین هستند. پیش سازهای گیاهی ویتامینA یعنی کاروتنوئیدها در سبزیجات با رنگ سبز تیره مثل سبزی خوردن و اسفناج، در سبزیجات نارنجی رنگ مثل هویج و کدو حلوایی و میوه های به رنگ نارنجی مثل پرتقال، طالبی و زردآلو یافت می شوند که پس از ورود به بدن به این ویتامین تبدیل می شوند.

سلنیوم
یکی از املاح معدنی مهم برای تقویت سیستم ایمنی است که در اثر کمبود آن، طول مدت و شدت بیماریهای ویروسی افزایش می‌یابد. گوشتها و غذاهای دریایی، انواع آجیل به ویژه گردو و غلات از منابع خوب سلنیوم هستند.

ویتامین D
این ویتامین با حفاظت از غشا سلول‌ها می تواند به ‌صورت سدی در برابر عفونت ها عمل کند. افراد مبتلا به کمبود این 50 درصد بیش از کسانی که ذخایر کافی ویتامین D دارند، در معرض خطر ابتلا به عفونت در نواحی فوقانی مجاری تنفسی خود هستند.

ب) پروبیوتیک‌ها
میکروارگانیسم های زنده ای هستندكه نه تنها بیماریزا نبوده بلکه در صورت مصرف کافی و مداوم ، سبب ارتقا سلامتی ميزبان خود می شوند و شامل انواعی از باکتری، قارچ و مخمر می باشند. این نوع باکتری‌ها نقشی مهم در دفاع از بدن در برای عوامل نفوذی بازی می‌کنند و از طریق ترشح مواد شیمیایی که مانع رشد عوامل بیماری زا هستند، به صورت سدی در برابر عفونت عمل می‌نمایند. این ارگانیزم ها را می‌توان در ماست و پنیر پروبیوتیک، کفیر و غذاهای تخمیرشده پیدا کرد. مصرف مواد غذایی مانند موز، عسل، مارچوبه، كنگر فرنگي، سير و پياز نیز به افزایش رشد این باکتریهای مفید در روده کمک می کند.

 

ج) گیاهان دارویی
برخی از گیاهان دارویی نقش مهمی در تقویت و تحریک سیستم ایمنی دارند که البته مصرف آنها برای کودکان و زنان باردار و شیرده توصیه نمی شود.

 

عصارۀ آویشن
عصارۀ این گیاه تاثیر ضد باکتریایی و ضد ویروسی داشته، علاوه بر این سیستم ایمنی را نیز تحریک و تقویت می‌کند. نوشیدن چای آویشن با عسل و شستشوی گلو با جوشانده آن برای درمان گلودرد و سرفه بسیار موثر است.

چای سبز
پلی فنولهای موجود در چای سبز مصونیت بدن را افزایش می‌دهد. یک فنجان چای سبز حاوی ۱۰ تا ۴۰ میلی‌گرم پلی‌فنول دارد که اثرات سم‌زدایی آن در بدن از بروکلی، اسفناج، هویج یا توت‌فرنگی بیشتر است.

اکی ناسه
جوشانده این گیاه از دیرباز برای تقویت سیستم ایمنی و پیشگیری و معالجه سرماخوردگی و آنفلوآنزا مورد استفاده قرار گرفته است. مصرف این گیاه برای رفع گرفتگی و کاهش ترشحات بینی توصیه می شود.

گولدن‌سیل
ترکیبات موجود در این گیاه اثرات ضدباکتری و ضد ویروس داشته و سیستم دفاعی بدن را تقویت می‌کند. گولدن‌سیل یک آنتی‌بیوتیک طبیعی به‌شمار می‌رود که اغلب به همراه اکی ناسه و مواد مغذی دیگر جهت با تقویت سیستم ایمنی توصیه می شود. این گیاه عملکرد اکی ناسه را در کاهش ترشحات بینی و گرفتگی آن تکمیل می‌کند.

جین‌سنگ
این گیاه که ریشه خشک آن دارای خواص بی شماری است علاوه بر افزایش سطح انرژی بدن تقویت کننده سیستم ایمنی نیز می باشد که علت آن تحریک تولید نوعی ایمونوگلوبین یا آنتی بادی بر علیه عوامل بیماریزای خارجی مانند ویروس‌ها و باکتری‌ها در بدن است.

روغن پونه کوهی
روغن پونه کوهی دارای اثرات ضد ویروسی، ضد قارچی، ضد باکتری، سم‌زدایی و ضد التهابی خوبی است. این روغن مصونیت بدن را بالا می‌برد، گلو درد را آرام می‌کند، مجاری ریه‌ها و سینوس‌ها را باز می‌کند، به رقیق شدن و دفع ترشحات مخاطی کمک می‌کند، سرفه را موقف می‌کند و تب را کاهش می‌دهد.

سیر
آلیسین و تیوسولفینات موجود در سیر به بدن برای مقابله با عوامل بیماریزا کمک می کند. سیر به‌طور طبیعی دارای خاصیت ضد ویروسی و ضد باکتری است. افرادی که همراه غذای های خود سیر خام مصرف می‌کنند کمتر به سرما خوردگی و سایر بیماریهای عفونی مبتلا می شوند. مصرف مقدار زیاد سیر در زمان شروع سرماخوردگی، طول دوره و شدت علائم بیماری را کاهش می دهد.

برگ زیتون
برگ زیتون دارای خواص ضدویروسی، ضد قارچی و ضد التهابی است، عصاره برگ زیتون سیستم دفاعی بدن را تحریک می‌کند و توان مقابله آن را در برابر عوامل بیماریزا افزایش می دهد.

د) فعالیت های ورزشی
ورزش منظم با کاهش استرس و تنش های عصبی شرایط مناسبی را برای فعالیت بهینه سیستم ایمنی فراهم می کند. انجام فعالیت های جسمانی کل بدن را تقویت نموده و عملکرد دستگاه‌های تنفسی و گردش خون را بهبود می‌بخشد.

ه) خواب
خواب و استراحت کافی برای حفظ سلامت و بهبود فعالیت سیستم ایمنی حیاتی است. کسانی که کمتر از هفت ساعت در شب می‌خوابند، بیشتر از افرادی که خواب کافی دارند در معرض ابتلا به بیماری‌های تنفسی هستند.

و) نوشیدن آب
نوشیدن آب و مایعات به میزان کافی در طول روز به تقویت سیستم ایمنی و دفع عوامل بیماریزا و مرطوب نگه داشتن سیستم تنفسی کمک می کند.

ز) عدم استعمال دخانیات
استعمال دخانیات، توانایی سلولهای مجاری تنفسی را برای دفع ذرات بیماری زا کاهش می دهند. سموم موجود در دود نیز بدن را حساس و آسیب پذیر نموده ضمن اینکه مصرف سیگار ذخائر ویتامین C بدن را به شدت کاهش می دهد.

مصرف بی رویه چربی های اشباع و قندهای ساده نیز سبب کاهش توانایی سیستم عصبی می شود.

غذای نذری

توصیه های بهداشتی تهیه وتوزیع غذای نذری

توصیه های بهداشتی تهیه و توزیع غذای نذری

 

با فرارسیدن ماه محرم و برگزاری مراسم عزاداری، مردم و هیئت‌ها اقدام به تهیه غذای نذری می‌کنند. حجم بالای غذای تهیه شده و استفاده از مواد غذایی مختلف و ظروف یک بار مصرف، دقت و توجه زیادی را جهت حفظ سلامت افراد مصرف کننده می طلبد و لازم است توصیه های مهم بهداشتی در مراحل تهیه مواد اولیه، طبخ و توزیع غذا مورد توجه قرار گیرد. عدم توجه به نکات بهداشتی و سلامتی در تهیه غذاهای نذری می تواند منجر به ایجاد مسمومیت و اختلالات گوارشی شود. افراد مبتلا به چاقی، پرفشاری خون، مشکلات قلبی و عروقی، کبد چرب و دیابت نیز باید از مصرف زیاد غذاهای نذری اجتناب کنند.

 

خرید مواد اولیه

  • خرید دام و طیور مورد نیاز حتما از مراکز مجاز تحت نظارت وزارت بهداشت و سازمان دامپزشکی انجام شود.
  • برای تهیه فرآورده‌های دامی از حتما از کشتار مجاز یا فرآورده های بسته بندی شده مورد تایید سازمان دامپزشکی استفاده شود.
  • به جای سنگ نمک که اغلب دارای ناخالصی های زیان آور می باشد از انواع نمکهای ید دار تصفیه شده خریداری شود.
  • آب شرب، حتما از آب آشامیدنی سالم و تصفیه شده تهیه و از قالب های یخ بهداشتی برای خنک کردن مایعات استفاده شود.
  • مواد غذایی خام برای تهیه غذا، حتما سالم بوده و ترجیحا در بسته بندی مجاز ‌باشند.

رعایت نکات بهداشتی در طبخ غذا

رعایت نکردن موارد بهداشتی در تهیه غذاهای نذری موجب بروز بیماری های عفونت روده ای و مسمومیت در مصرف کنندگان این غذا می شود.

  • افرادی که غذای نذری را پخت یا توزیع می‌کنند باید از لحاظ سلامت و بهداشت به ویژه عدم ابتلا به بیماریهای عفونی و انگلی در شرایط مطلوب باشند و دست های خود را قبل از تهیه غذا و در مواقع ضروری با آب و صابون بشویند. همچنین باید از دستکش یک بار مصرف، روپوش و کلاه و به منظور جلوگیری از انتقال بیماری هایی مانند سرماخوردگی از ماسک استفاده کنند.
  • تمام سطوحی که برای تهیه غذا و آشپزی استفاده می‌شود قبل از هر گونه پخت و پز شسته و ضد عفونی شود.
  • شستن چند باره سبزیجات مورد استفاده جهت رفع آلودگی های احتمالی توصیه می شود.
  • مواد غذایی خام و پخته باید در ظروف جداگانه نگهداری شوند. نگهداری مواد غذایی خام و پخته در مجاورت هم و در داخل یک یخچال یا سردخانه خودداری شود.
  • غذاهای پخته شده نباید بیشتر از دو ساعت در درجه حرارت اتاق نگه داشته شود. مواد غذایی پخته شده در دمای زیر 30 درجه و یا بالای 60 درجه سانتیگراد نگهداری شوند.
  • برای طبخ غذاها حتما از مواد غذایی تازه استفاده شده و مواد اولیه ای که تاریخ آنها منقضی شده کنار گذاشته شود.
  • در صورت استفاده از حبوبات و مواد اولیه ‌ای که امکان وجود سنگ و شن ریزه در آن ها هست جهت پیشگیری از آسیبهای دهان و دندان آن ها را به دقت پاک کنید.
  • در صورت مصرف سبزی خوردن یا سالاد، نسبت به شستشوی بهداشتی آنها یعنی ابتدا با مایع ظرفشویی و سپس محلول ضد عفونی اقدام شود.
  • در صورت اقدام به توزیع شیر، باید از شیر پاستوریزه استفاده کرد و قبل از مصرف آن را جوشاند. شیر نباید در دمای بالا و در محیط های روباز نگهداری شود.

 

رعایت نکات تغذیه ای در تهیه غذا

با توجه به شیوع بالای بیماریهای مزمن مانند اختلالات قلبی-عروقی، پرفشاری خون، چاقی و دیابت رعایت نکات تغذیه ای جهت تهیه غذای سالم اهمیت زیادی دارد.

  • تا حد امکان از سرخ کردن مواد غذایی اجتناب شود. در صورتی که مواد غذایی نیاز به سرخ کردن دارند حتما از روغن مخصوص سرخ کردن استفاده شود. به هیچ عنوان از روغنی که حرارت دیده مجدد استفاده نشود.
  • از مصرف دنبه گوسفند و روغن جامد برای طبخ غذا خودداری شود و غذاها تا جای ممکن به صورت کم چرب و با کمترین میزان روغن تهیه شود.
  • برای طبخ مرغ و انواع گوشت چه به صورت آب پز و چه به صورت کبابی دقت شود که کاملا پخته شوند تا از انتقال بیماری ‌های واگیر جلوگیری شود.
  • با توجه به نقش نمک در افزایش فشار خون از حداقل مقدار نمک در طبخ غذاها استفاده شود.
  • هنگام سرو غذا به جای نوشابه‌ های گازدار از دوغ و یا آب برای نوشیدن استفاده شود.
  • در تهیه شله ‌زرد ، انواع شربت ‌ها و نذری ‌های شیرین، شکر زیاد استفاده نشود و در صورتی که نذر شما توزیع شیر است از شیرین کردن آن خودداری شود.
  • انواع آش‌ ها به علت وجود سبزیجات و حبوبات، بهترین غذایی است که به عنوان نذری تهیه می ‌شود البته به شرطی که چربی آن متعادل باشد.
  • توزیع میوه هم می تواند به عنوان یکی از نذورات در نظر گرفته شود.

 

ظروف توزیع غذا

بهتر است ظروف مورد استفاده در توزیع آب، چای و غذا، ظروف یک بار مصرف استاندارد باشد یا در صورت استفاده از ظروف دائم به طور مستمر شسته و گندزدایی شود.

  • توزیع آب، شربت و یا شیر در بین دسته‌های عزاداری و یا در مراسم، با لیوان یک بار مصرف صورت گیرد و از ورود لیوان و پارچ به داخل ظروفی که آب و شربت داخل آن است، جلوگیری شود.
  • یکی از نکات بسیار مهم هنگام ریختن غذای نذری داخل ظروف یکبار مصرف این است که اجازه دهید غذا کمی خنک شود و سپس آن را در ظرف بریزید.
  • عدم توجه به انتخاب ظروف مناسب یکبار مصرف می‌تواند سلامت افراد را به خطر بیندازد. وقتی موادغذایی و نوشیدنی‌های داغ در ظروف و لیوان‌های یکبار مصرف پلاستیکی که مخصوص مواد خوراکی و نوشیدنی‌های سرد است ریخته می‌شود، مواد شیمیایی به کار رفته در ساخت این ظروف وارد غذا می‌شود که می تواند منجر به ایجاد سرطان یا اختلالات گوارشی شود. ظروف یک ‌بارمصرف از جنس 'پلی استایرن' (ظروف یک‌ بارمصرف پلاستیکی) تحمل دمای بالاتر از 65 درجه را ندارند و ریختن مواد غذایی بسیار داغ در آن‌ها عوارض و خطرات زیادی برای سلامتی مصرف‌کنندگان دارد.
  • بهترین ظروف برای استفاده از مواد غذایی و آشامیدنی گرم را ظروف پلی پروپیلنی و ظروف گیاهی و آلومنیومی است که دارای برچسب استاندارد هم باشند. از ظروف سفید رنگ و فومی در دار می توان برای پخش غذاهایی مانند برنج که زیاد هم داغ نباشد می توان استفاده کرد. این ظروف برای مواد غذایی سرد، ولرم و مرطوب مناسب هستند.
  • لیوان های کاغذی نیز برای توزیع مایعات سرد مناسب است.

رعایت نکات فردی

  • برای پیشگیری از اسراف و دورریخت غذا که در این ماه کم شاهد آن نیستم، بهتر است غذاهای نذری در بین مراکز نگهدارنده معلولین، بهزیستی، خانه سالمندان، نیازمندان و کارتن‌خواب‌ها و.... توزیع شود.
  • غذای نذری به مقدار مورد نیاز دریافت شود. از دریافت مقادیر بیشتر از نیاز که در نهایت منجر به دور ریختن آن می ‌شوید، خودداری شود.
  • باقی‌ مانده غذاها در یخچال و سردخانه نگهداری شده و از گرم کردن چند باره آن خودداری شود.
خستگی مزمن

چگونه به جنگ با خستگی مزمن برویم؟

چگونه به جنگ با خستگی مزمن برویم؟

 

نشانگان خستگی مزمن یا Chronic Fatigue Syndrome) CFS) نوعی خستگی مفرط جسمی و روحی همراه با فقدان انرژی است که نه ‌فقط برای چند روز بلکه به ‌طور متناوب به مدت 6 ماه یا بیشتر ادامه دارد. خستگی مزمن در افراد جوان و بالغ شایع‌تر است. 90 درصد بیماران در سنین 25 تا 50 سال هستند. سندرم خستگي مزمن می‌تواند بعد از يک بيماري مانند سرماخوردگي و يا بعد از يک فشار عصبي شديد به وجود آيد. علائم بیماری از فردی به فرد دیگر کاملاً متفاوت است و اغلب با افسردگی اشتباه گرفته می‌شود. ازجمله علائم این بیماری می‌توان به مواردی مانند خواب‌آلودگی، مشکلات خواب، تهوع، گلودرد، سرفه و دردناک شدن غدد لنفاوی، ناتواني در تمرکز و اختلال حافظه، ناتوانی در فعاليت بدني، درد عضلانی مزمن و درد مفاصل و سردرد اشاره کرد. زندگی پرمشغله و پراسترس فرد را مستعد ابتلا به این اختلال می‌سازد.

امروزه بیشتر متخصصان خستگی مزمن را نوعی بیماری اتو ایمون می‌دانند. احساس ناتوانی و بیهودگی فرد مبتلا موجب کاهش فعالیت‌های مختلف شغلي، شخصي، اجتماعي و تحصيلي می‌شود. با توجه به اینکه هنوز هیچ درمان دارویی قطعی برای CFS یافت نشده است و هیچ نوع آزمایش خاصی برای تشخیص وجود ندارد، دوری از محیط‌های استرس‌زا، فعالیت ورزشی منظم، خواب کافی، اصلاح رژیم غذایی و توجه به دریافت ریزمغذی‌های خاص می‌تواند به پیشگیری یا بهبود برخی علائم آن کمک کند.

مصرف صبحانه کامل

مصرف صبحانه کامل و میان وعده‌های مناسب می‌تواند از ایجاد خستگی در طول روز پیشگیری کند. استفاده از کربوهیدرات‌های پیچیده، غلات کامل، لبنیات کم‌چرب و مغزهای گیاهی در وعده صبحانه نقش مهمی در افزایش سطح انرژی، کنترل قند خون و بهبود متابولیسم بدن ایفا می‌کند.

کاهش مصرف قندهای ساده و کافئین

مصرف بیش ‌از حد کربوهیدرات‌های تصفیه ‌شده سبب افزایش ناگهانی قند خون، افزایش ترشح انسولین و به دنبال آن افت مجدد قند و احساس ضعف و خستگی می‌شود. همچنین مصرف قندهای ساده، فعالیت گلبول‌های سفید خون را مهار می‌کند و از این طریق سبب تضعیف دستگاه ایمنی بدن و بروز خستگی مزمن می‌شود. کافئین یک ماده محرک است که سبب تحریک‌پذیری و تشدید علائم خستگی و همچنین اختلال در جذب برخی مواد مغذی می‌شود.

افزایش مصرف فیبر و کربوهیدرات‌های پیچیده

مصرف کربوهیدرات‌های پیچیده مانند غلات کامل، نان‌های سبوس‌دار و سبزی‌ها به ثابت کردن قند خون و حفظ انرژی کمک می‌کند.

کاهش مصرف چربی‌های مضر و افزایش دریافت چربی‌های مفید

غذاهای چرب به دلیل دیرهضم بودن موجب خستگی عمومی می‌شوند و همچنین مصرف زیاد چربی اثرات نامطلوبی را بر روی دستگاه ایمنی به‌جای می‌گذارد. مصرف بی ‌رویه چربی منجر به اختلال در عملکرد آدرنال و درنتیجه اختلال در متابولیسم برخی از ریزمغذی‌ها می‌شود. اما مصرف چربی‌های امگا 3 به علت بهبود عملکرد غشا سلول، بهبود جریان خون و درنتیجه دفع سموم و اسیدلاکتیک به رفع خستگی مزمن کمک می‌کند. علاوه بر اینکه این اسیدهای چرب به بهبود خلق ‌و خو و کاهش افسردگی نیز کمک می‌کنند.

افزایش دریافت پتاسیم

مصرف منابع غنی از پتاسیم مانند موز، سیب‌زمینی با پوست، کرفس، بامیه، آب گوجه‌فرنگی، انجیر خشک، آجیل و دانه‌ها، پرتقال و خرما به علت نقش این عنصر معدنی در انتقال پیام‌های عصبی و عملکرد عضلات می‌تواند به کاهش خستگی کمک کند.

افزایش دریافت آب و مایعات

کم‌آبی یکی از عوامل مولد خستگی در بدن به ‌ویژه در هوای گرم است. مصرف روزانه 8-6 لیوان آب و کاهش دریافت نوشیدنی‌های گازدار و الکلی به کاهش خستگی کمک می‌کند.

 

دریافت غذاهای سالم و کاهش مصرف غذاهای آماده و فرآوری شده

افزودنی‌ها، نگه‌دارنده‌ها، رنگ‌ها و طعم‌دهنده‌های مصنوعی خستگی و عوارض آن را تشدید می‌کنند.

ویتامین‌ها و مواد مغذی

ویتامین‌های گروه B: برای مقابله با استرس‌ها، حفظ سلامت دستگاه عصبی مرکزی و بهبود سوخت ‌و ساز بدن ضروری هستند؛ بنابراین دریافت کافی آن‌ها در مبتلایان به CFS از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است.

کمبود اسیدفولیک و B12 در مایع مغزی- نخاعی ارتباط مستقیمی با خستگی، افسردگی و اختلالات عصبی دارد. مصرف منابع غنی از این ویتامین‌ها یا مکمل آن‌ها نقش موثری در بهبود اکسیژن‌رسانی به بافت‌ها، کاهش دردهای عصبی، بهبود خلق ‌و خو و رفع علائم خستگی مزمن دارد.

منیزیوم: مبتلایان به خستگی مزمن دارای سطح خونی کمتر از حد طبیعی منیزیم هستند. دریافت مکمل‌های خوراکی یا دارویی دردهای عضلانی و مفصلی را در این افراد به‌طور چشمگیری کاهش می‌دهد.

روی: کمبود این عنصر که در اغلب بیماران مبتلابه سندرم خستگی مزمن مشاهده می‌شود، موجبات تضعیف سیستم ایمنی و ایجاد خستگی و دردهای عضلانی را فراهم می آورد.

آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند ویتامین C، E، بتا کاروتن و سلنیوم با محافظت از بدن در مقابل صدمات رادیکال‌های آزاد، در درمان نشانگان خستگی مزمن مؤثرند.

ال- تریپتوفان: میزان این اسیدآمینه که پیش ساز سروتونین است در خون بیماران مبتلا به خستگی مزمن کمتر از سطح طبیعی است. مصرف این اسیدآمینه موجب بهبود خستگی، دردهای عضلانی و اسکلتی، اضطراب و کیفیت خواب می‌شود.

کوآنزیم Q10: مصرف مکمل کوآنزیم Q10 به دلیل نقش این کوآنزیم در زنجیره انتقال الکترون در میتوکندری موجب بهبود خستگی مزمن و افزایش توانایی فعالیت جسمی در این بیماران می‌شود.

اسیدهای چرب ضروری: مصرف این اسیدهای چرب در بهبود علائمی چون درد عضلات و مفاصل و همچنین افسردگی نقش دارد.

رعایت اصول تغذیه‌ای ذکرشده به همراه فعالیت‌های آئروبیک منظم و مستمر در بهبود و درمان نشانگان خستگی مزمن بسیار مؤثر است.

 

بازآموزی پزشکان عمومی

چهاردهمین برنامه جامع بازآموزی پزشکان عمومی

چهاردهمین برنامه جامع بازآموزی پزشکان عمومی

زمان: 31 تیر لغایت 2 مرداد 1394
مکان برگزاری: مرکز همایشهای رازی

چهاردهمین برنامه جامع بازآموزی پزشکان عمومی با حضور بیش از 200 پزشک عمومی، در بازه زمانی مذکور در مرکز همایشهای رازی برگزار گردید. شرکتهای مختلف دارویی و تجهیزات پزشکی در نمایشگاه جانبی این همایش حضور داشتند. تیم گلدن لایف نیز با اجاره یک غرفه 12 متری، تهیه بروشورهای علمی به اطلاع رسانی محصولات خود پرداخت.
از جمله شرکتهای دارویی شرکت کننده در همایش عبیدی، ایران داروک، رها، آرمان فارمد دارو، سینا ریز جلبک قشم، پاریز نوا، راسن درمان، باریج اسانس و شرکتهای آرایشی و بهداشتی و همچنین تجهیزات پزشکی بودند.

 

صفحه اصلی - همایش ها - چهاردهمین برنامه جامع بازآموزی پزشکان عمومی

تغذیه در ماه مبارک رمضان

اصول تغذیه در ماه مبارک رمضان

 

اصول تغذیه در ماه مبارک رمضان

 

روزه این فریضه توصیه ‌شده ماه رمضان اگر به ‌درستی انجام شود منافع معنوي، جسمانی و روحي بسیاری را برای فرد ادا کننده به دنبال دارد. ولی در صورت رعایت نکردن اصول صحیح روزه‌داری، ممكن است مشكلاتي از قبیل اختلالات گوارشی، اختلال در پروفایل لیپیدها و افزایش وزن را پديد آورد. زمان غذا خوردن، میزان غذا خوردن و انتخاب نوع غذا، سه فاکتور مهم در تغذیه در ماه مبارک رمضان است که باید مورد توجه قرار گیرد. در ماه رمضان حتماً لازم است تغذیه در سه وعده سحر، افطار و شام به‌ صورت مجزا انجام شود. اختصاص دادن زمان کافی برای صرف غذا در هنگام سحر جهت جلوگیری از دریافت سریع حجم بالایی از مواد غذایی و به‌تبع آن ایجاد علائم سوءهاضمه در طول روز ضرورت دارد. زمان صرف افطار و شام نیز بسیار مهم است. غذای افطاری می‌بایست در اولین فرصت ممکن و در حجم کم و سبک میل شود تا تداخلی با خوردن شام پیش نیاید. زمان شام خوردن هم باید طوری برنامه‌ریزی شود که تا قبل از خواب فرصت کافی برای هضم غذای دریافت شده وجود داشته باشد. حجم غذای مصرفی در هر وعده به ‌ویژه افطار و شام باید در حدی باشد که فضایی نیز جهت دریافت میوه‌جات، مایعات یا سایر گروه‌های غذایی مورد نیاز باقی بماند.

اصول کلی تغذیه در ماه مبارک رمضان

بهره‌گیری از یک رژیم غذایی متعادل و متنوع بر مبنای پنج گروه اصلی هرم غذایی و متناسب با سن، جنس و میزان فعالیت فرد روزه‌دار توصیه می‌شود. در صورت حفظ تعادل و دریافت کالری فقط در حد نیاز بدن، روزه‌ داری فرصتی مناسب جهت تعدیل وزن، کاهش کلسترول، کنترل فشارخون، تنظیم سیستم ترشحی بدن، استراحت و ترمیم سیستم قلب و عروق، کلیه و سیستم گوارشی محسوب می‌شود. برخلاف باور عموم در زمان روزه‌داری، بدن نیازی به دریافت کالری بیش ازتامین نیازهای خود نداشته و انرژی مورد نیاز بدن، مابین سحر و افطار از طریق آزادی ذخایر چربی بدن تأمین می‌شود. علاوه بر اینکه میزان متابولیسم بازال نیز درحین روزه‌داری کاهش می‌یابد. طبق بررسی‌های انجام‌شده روزه‌داری و حتی کاهش وزن ناشی از آن در برخی موارد می‌تواند سبب افزایش کلسترول و اسید اوریک شود. برای پیشگیری از ایجاد این مشکل بهتر است، میزان سهم چربی درتامین کالری روزانه به 30 الی 35 درصد افزایش یابد. چربی دریافتی در فراهم کردن اسیدهای کتونی جهت تأمین نیاز مغز و تبدیل به گلوکز طی گلوکونئوژنز مفید بوده و مانع از تجزیه ذخایر پروتئین جهت تأمین گلوکز موردنیاز بدن می‌شود.

نحوه دریافت مواد غذایی طی سحر، افطار و شام

سحر: در وعده سحر بهتر است یک غذای سبک و مغذی مانند انواع نان‌های سبوس‌دار، غلات کامل، حبوبات به همراه یک لیوان شیر و سبزی‌های خام و پخته به همراه 1 تا 2 قاشق مرباخوری روغن ‌زیتون مصرف شود. مصرف کربوهیدرات‌های پیچیده به علت اینکه روند هضم و جذب آهسته‌تری دارند، سبب مقاومت بیشتر فرد در برابر گرسنگی شده علاوه بر اینکه فیبر موجود در آن‌ها ترشح اسیدهای صفراوی را افزایش داده و از ایجاد یبوست نیز پیشگیری می‌نماید. در آخر وعده سحری نیز مصرف 1 تا 2 عدد میوه توصیه می‌شود. حلیم خانگی منبع غنی پروتئین و غذایی است که هضم و جذب آن زمان طولانی نیاز دارد به همین دلیل مصرف آن در وعده سحری مفید است. استفاده از کربوهیدرات‌های ساده و تصفیه‌شده در وعده سحر سبب افت قند خون و ایجاد ضعف و گرسنگی در طول روز خواهد شد.

افطار: باز کردن روزه حتماً باید با یک غذای سبک مانند چند عدد خرما به همراه مایعات گرم و کم شیرین و سوپ حاوی سبزی‌ها و غلات یا حبوبات غیر نفاخ انجام شود. بدن و به‌ویژه سلول‌های مغزی پس از تحمل چندین ساعت گرسنگی نیاز فوری به دریافت یک منبع کربوهیدرات دارای جذب آسان، جهت تنظیم قند خون کاهش‌یافته دارد که به‌راحتی از طریق مصرف خرما و آب‌ میوه‌های طبیعی قابل جبران بوده و دریافت انواع شربت و شیرینی‌های مصنوعی توصیه نمی‌شود. دریافت سوپ و آب‌میوه همچنین باعث جایگزینی مایعات از دست ‌رفته شده و تعادل آب و الکترولیت‌ها را حفظ می‌کند. دریافت یک‌ باره حجم زیاد مواد غذایی به ‌ویژه شیرینی‌ها در افطار، سبب هیپرگلیسمی و سوءهاضمه می‌شود. مصرف قندهای ساده و مواد غذایی شیرین مانند زولبیا و بامیه به علت ایجاد پدیده دامپینگ و افت قند خون ناشی از آن باعث ضعف، بی‌حالی، عرق سرد و افزایش ضربان قلب و گاهی از حال رفتن و غش می‌شود.

شام: استفاده کافی از حبوبات، گوشت‌ها و سبزی‌ها جهت تأمین نیاز بدن به پروتئین و مینرال هایی مانند کلسیم، پتاسیم و منیزیم جهت پیشگیری از ایجاد کرامپ های عضلانی توصیه می‌شود. بهتر است قبل از خواب نیز 2-1 عدد میوه به همراه چند عدد از انواع مغزها و دانه‌ها میل شود. جویدن کامل غذا و پرهیز از مصرف غذاهای سرخ‌کرده و پر ادویه، مانع افزایش ترشح اسید معده، اختلالات هضمی و سوزش سر دل می‌شود. در فاصله شام تا زمان خوابیدن نیز دریافت مقادیر کافی مایعات و آب‌ میوه طبیعی جهت پیشگیری از دهیدراتاسیون (کم آبی) و حفظ تعادل الکترولیت‌ها ضرورت دارد.

مقابله با تشنگی

برای مقابله با تشنگی و دهیدراتاسیون به‌ویژه در فصول گرم سال مصرف نوشیدنی‌های کافئین دار مانند چای پررنگ، قهوه و انواع کولا باید طی روزه‌داری و به ‌ویژه هنگام سحر جهت پیشگیری از دفع مایعات و الکترولیت‌های بدن محدود شود. جهت پیشگیری از سردرد، تحريكات خلق و تحریک‌پذیری ناشی از کاهش مصرف کافئین، 3 تا 5 روز قبل از ماه رمضان مصرف اين نوشيدني‌ها را كم كنيد. نوشیدن آب زیاد در هنگام سحر تأثیری در پیشگیری از تشنگی ندارد، زیرا در صورت نوشیدن آب بیش ‌از حد نیاز، بدن آب اضافی را دفع می‌کند، همچنین به علت رقیق شدن شیره‌های گوارشی هضم غذای خورده شده نیز دچار اختلال می‌شود. مصرف سبزی‌ها خام در وعده سحر به نگهداری آب بدن تا زمان افطار کمک می‌کند. استفاده از عرق کاسنی و شاه‌تره به نسبت مساوی یا مخلوط خاکشیر باکمی کاسنی و گلاب و لیموی تازه در فاصله افطار تا سحر، تشنگی طول روز را بسیار کم می‌کند. میوه‌های آب‌دار مانند هندوانه، خربزه و خیار و سبزی‌هایی مانند کاهو و خرفه نیز نقش مهمی در تأمین مایعات بدن و کاهش تشنگی در طول روز دارند. مصرف زیاد گوشت قرمز می‌تواند باعث افزایش صفرا و تشنگی شود. روزه‌داران باید از خوردن غذاهای شور هنگام سحر خودداری كنند.

جهت پیشگیری از یبوست مصرف میوه، آلو و انجیر خیسانده، سبزی‌ها، نان‌های سبوس‌دار و حبوبات، انجام فعالیت کافی و مصرف مایعات فراوان در سه وعده غذایی این ماه توصیه می‌شود.

آیا بیماران دیابتی مجاز به روزه گرفتن هستند؟

به‌طورکلی تنها افراد دیابتی نوع دوم که بالاتر از 20 سال، دارای وزن نرمال یا اضافه‌وزن بوده و قند خون آن‌ها تحت کنترل است با رعایت نکات زیر مجاز به گرفتن روزه هستند.

  • بیمار قبل از ماه رمضان حتماً باید در مورد بیماری، رژیم غذایی و نحوه مصرف داروها و میزان فعالیت آموزش‌دیده باشد.
  • میزان و زمان دریافت داروهای کاهنده خون حتماً باید تحت نظر پزشک تغییر یابد.
  • پارامترهای بیوشیمیایی فرد دیابتی مانند وزن، قند خون، HbA1c، سطح انسولین، کلسترول و تری گلیسرید، حتماً قبل از ماه رمضان باید در شرایط نرمال و کنترل‌شده باشد.
  • بیمار باید با علائم افت قند خون یا سایر عوارض احتمالی کاملاً آشنا بوده و به‌ محض احساس اولین علائم نسبت به دریافت مواد غذایی یا داروهای لازم اقدام کند.
  • بیمار باید از علائم دهیدراتاسیون (کم آبی) مانند تغییر در ضربان قلب و تعداد تنفس آگاهی داشته باشد.
  • فرد دیابتی باید روزانه قند خون، وزن، حرارت بدن، ایجاد عفونت‌های پوستی و وجود کتون در ادرار خود را کنترل کند.
  • بیمار باید با احساس علائمی مانند دردهای کولیک که نشانه کولیک کلیوی است سریعاً به پزشک مراجعه کند.
  • میزان خواب شبانه فرد دیابتی باید کافی باشد.
  • انجام یک فعالیت ورزشی سبک و مناسب بعد از افطار ضرورت دارد تا مانع از افزایش قند خون و افزایش وزن شود.
  • فعالیت روزانه بیمار نباید در حدی باشد که سبب افت قند خون شود.

افراد دیابتی که روزه گرفتن برای آن‌ها غیرمجاز است:

افراد دیابتی نوع یک، موارد کنترل نشده نوع دوم، بیمار دیابتی سالمند، بیماری که سابقه کتواسیدوز دارد، بانوان باردار و شیرده دیابتی، وجود هرگونه بیماری عفونی، افراد دچار اختلالات قلبی-عروقی یا پرفشاری خون، افراد مبتلابه سنگ‌های کلیوی

 

امگا 3

امگا 3 برای درمان زخم بستر

در بیمارانی که برای مدت طولانی ناچار به قرارگیری در وضعیت نشسته یا خوابیده هستند، به دلیل کاهش اکسیژن‌رسانی به منطقه تحت‌فشار، خطر ایجاد و پیشرفت زخم بستر در پوست و بافت‌های زیرپوستی بسیار محتمل است. نتایج تحقیقات جدید نشان می‌دهد استفاده از روغن ماهی به‌عنوان منبع غنی از اسیدهای چرب امگا 3 و آنتی‌اکسیدان‌ها، می‌تواند علاوه بر کاهش التهاب پوست و مفاصل و بهبود عملکرد سیستم ایمنی، به ترمیم و بهبودی زخم‌های فشاری یا زخم بستر کمک کند. در یک مطالعه بر روی 40 بیمار مبتلا به زخم وخیم، برای 20 نفر به مدت 3 هفته روزانه 8 گرم روغن ماهی تجویز شد و 20 نفر دیگر به‌عنوان گروه شاهد در نظر گرفته شدند. نتایج سه ماه مطالعه نشان داد که در گروه دریافت‌کننده روغن ماهی علاوه بر تسریع روند بهبودی و ترمیم زخم‌ها، میزان پروتئین C-reactive که با التهاب، عفونت، آسیب بافتی و نکروز در ارتباط است به میزان معنی داری پایین‌تر بود. همچنین درد و ناراحتی این گروه 20 تا 25 درصد کاهش پیدا کرد. کاهش التهاب عمومی بدن و همچنین بهبود کارایی ایمنی نیز در این افراد دیده شد. امگا 3 ممکن است در تنظیم بیان ژن لوکوسیتها نقش داشته باشد.

ویتامین D

نقش ویتامین D به‌عنوان یک فاکتور مستقل در کاهش خطر بیماری‌های قلبی عروقی

کمبود ویتامین D فاکتور مستقلی برای ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی محسوب می‌شود. مطالعات انجمن کاردیولوژی ایالات ‌متحده نشان داده که دریافت مقادیر توصیه ‌شده ویتامین D، نقش مهمی در پیشگیری از بیماری‌های قلبی عروقی ایفا می‌کند.

در مطالعه اخیر این انجمن، کمبود ویتامین D به میزان 20 ng/ml در 70 درصد بیماران مراجعه‌کننده برای آنژیوگرافی عروق مشاهده شد. کمبودهای شدیدتر منجر به درگیری عروق بیشتری می‌شود. بیمارانی که میزان این کمبود در آن‌ها به حدود ng/ml 10 برسد، دو برابر بیشتر از افراد دارای سطوح طبیعی ویتامین D به آترواسکلروزکرونری مبتلا می‌شوند. علت این امر ممکن است تمایل بیشتر ماکروفاژها به چسبندگی به دیواره عروق در شرایط کمبود ویتامینD باشد. کمبود این ویتامین غالبا علت بیماری بوده و معلول آن نیست. البته هنوز به مطالعات بیشتری برای توصیه استفاده از مکمل‌های ویتامین D برای پیشگیری از این بیماری نیاز است. ممکن است ایجاد استراتژی‌هایی جهت افزایش ذخایر ویتامینD اندوژن مؤثرتر باشد. استفاده از یک رژیم غذایی سرشار از ویتامینD در کنار فعالیت‌های ورزشی مناسب برای پیشگیری از بیماری‌های قلبی عروقی توصیه می‌شود. ویتامین D به‌عنوان تنظیم‌کننده فعالیت‌های ایمنی می‌تواند در کنترل فرایندهای التهابی که یکی از ریسک فاکتورهای این بیماری است، نقش داشته باشد. با توجه به کمبود شایع و گسترده ویتامینD، این مطالعات از اهمیت زیادی برخوردار است. بیش از نیمی از بالغین در ایالات‌متحده دچار کمبود این ویتامینD هستند. این ویتامین موضوع تحقیقات زیادی را به خود اختصاص داده است چون در پاتولوژی بیماری‌های متعددی مانند دیابت، پرفشاری خون، مالتیپل اسکلروز، بیماری‌های اتوایمون، بیماری‌های استخوانی و برخی انواع سرطان نقش دارد.

آرتریت زانو

نوشیدن شیر روند پیشرفت آرتریت زانو در زنان را کند می‌کند.

بر اساس مطالعه انجام‌شده توسط انجمن ملی قلب، ریه و خون ایالات‌متحده، نوشیدن شیر می‌تواند اسلحه‌ای قدرتمند در برابر آرتریت زانو در زنان باشد. مصرف ماست یا پنیر نمی‌تواند چنین محافظتی ایجاد کند. حتی مصرف زیاد و بی‌رویه پنیر به علت محتوی چربی زیاد می‌تواند اثر منفی داشته باشد. با افزایش دریافت شیر کم‌چربی در زنان، روند پیشرفت استئوآرتریت زانو کندتر می‌شود. این مطالعه در مردان نتایج مشابهی نداشت. اگرچه مواد مغذی موجود در شیر مانند پروتئین، کلسیم، فسفر و ویتامین D، نقش مهمی در حفظ سلامت استخوان‌ها دارند اما هنوز به مطالعات بیشتری جهت کشف عامل دقیق پیشگیری‌کننده از آرتریت زانو نیاز است. نقش استروژن در سلامت استخوان‌ها توضیحی برای اثربخشی مصرف شیر در زنان برای پیشگیری از آرتریت است. همچنین مکانیسم تأثیر کلسیم در سلامت استخوان‌ها در زنان با مردان متفاوت است. البته نوشیدن شیر تنها راه پیشگیری از این بیماری نبوده و فاکتورهای دیگری مانند کنترل وزن جهت کاهش فشار متحمل توسط مفاصل و کاهش اثرات التهابی بافت چربی و همچنین انجام فعالیت‌های ورزشی مناسب جهت تقویت عضلات پا نیز توصیه می‌شود. مصرف مقادیر توصیه‌شده ویتامین C برای غضروف سازی و مصرف اسیدهای چرب امگا 3 و آنتی‌اکسیدان‌ها به‌عنوان ترکیبات ضدالتهاب نیز ضرورت دارد.

همایش پزشکان عمومی

دوازدهمین همایش علمی-کاربردی پزشکان عمومی

زمان: 27 الی 30 فروردین 1394
مکان برگزاری: سالن اجلاس سران کشورهای اسلامی

دوازدهمین همایش علمی-کاربردی پزشکان عمومی با حضور بیش از 500 پزشک عمومی، در بازه زمانی مذکور در سالن اجلاس سران کشورهای اسلامی توسط سازمان نظام پزشکی برگزار گردید. شرکتهای مختلف دارویی و تجهیزات پزشکی در نمایشگاه جانبی این همایش حضور داشتند. تیم گلدن لایف نیز با اجاره یک غرفه 12 متری، تهیه بروشورهای علمی به اطلاع رسانی محصولات خود پرداخت.
در این همایش که دومین سال حضور گلدن لایف در بازار دارویی و مکمل محسوب می شود، ابتدا به معرفی برند گلدن لایف به نمایندگی شرکت درمان یاب دارو و در مرحله بعد به جزییات و موارد مصرف محصولات پرداخته شد.
از جمله شرکتهای وارد کننده مکمل های غذایی شرکت کننده در همایش بهستان بهداشت، ندای محیا، اکسیر مد پارس، تهران نیل، آرمان فارمد دارو و همچنین شرکتهای دارویی اسوه و سبحان دارو و شرکتهای تجهیزات پزشکی بودند.

سیزدهمین همایش انجمن علمی داروسازان ایران

سیزدهمین همایش انجمن علمی داروسازان ایران

زمان: 5 الی 7 شهریور 1393

مکان برگزاری: سالن همایشهای رازی

سیزدهمین همایش سالیانه انجمن علمی داروسازان ایران با حضور بیش از 500 پزشک و داروساز، در بازه زمانی مذکور در سالن همایشهای رازی برگزار گردید. شرکتهای مختلف دارویی، آرایشی-بهداشتی و تجهیزات پزشکی در نمایشگاه جانبی این همایش حضور داشتند. تیم گلدن لایف نیز با اجاره یک غرفه 15 متری حضور فعال داشت و با ارائه بروشورهای علمی به اطلاع رسانی محصولات خود پرداخت.

 

دومین همایش طلای سبز مکمل ها

دومین همایش طلای سبز مکمل ها

دومین همایش طلای سبز مکمل ها

 

زمان: 20 الی 22 خرداد 1393

مکان برگزاری: سالن حجاب

دومین همایش ملی طلای سبز با حضور پزشکان، متخصصین تغذیه و داروسازان در تاریخ 20 الی 22 خرداد 1393 در هتل المپیک برگزار گردید. شرکتهای مختلف دارویی و تجهیزات پزشکی در نمایشگاه جانبی این همایش حضور داشتند. تیم گلدن لایف نیز با اجاره یک غرفه اختصاصی 12 متری در این نمایشگاه حضور فعال داشت و با ارائه بروشورهای علمی به معرفی و اطلاع رسانی محصولات خود پرداخت.

 

صفحه اصلی - همایش ها - دومین همایش طلای سبز مکمل ها